、人手招聘、餐厅的规格等等，嬂潪只需把伊万拿给她的图片看对眼，就交给人去处理，有便她专心在家里研究开店的餐牌，她得根据俄罗斯常有的食材去设计，也将俄罗斯传统的菜式加上去，即管是开中菜馆，在莫斯科怎样也得有点俄菜的。 店舖装修已开始动工，伊万找了行内最好的公司，还负了一大笔钱要求一个月里做好，装修公司收下一大笔钱，不负所望，一个月里把餐厅装修好，掛上招牌那天，伊万带着小潪亲眼见证。 “路边摊”三个中文字在整条街很炫目突兀的掛起，不过为迎合当地母语，中文字下方有细小的俄语“aгa3nhhao6oчnheдopoгn”（意思是路边小店） 厨房用俱电器、人手、货源都解决了，相信传统的嬂潪还是找了一个吉时正式开店，第一天开店，伊万叫了以往的一些做生意变成好朋友...

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